क्या होगा अगर रेस्टोरेंट्स शट डाउन हो - सर्वाइवल स्किल्स
क्या होगा अगर रेस्टोरेंट्स शट डाउन हो - सर्वाइवल स्किल्स
नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (NRAI), जो देश भर में 500,000 से अधिक रेस्तरां का प्रतिनिधित्व करता है, ने अपने रेस्तरां के सदस्यों को घातक कोरोनावायरस के प्रकोप के बाद 31 मार्च तक देश भर में बुधवार से शुरू होने वाले ऑपरेशनों को बंद करने की सलाह दी है।
यह देश भर में हजारों डाइन-इन रेस्तरां, पब, बार और कैफे के संचालन को प्रभावित करेगा।
एनआरएआई ने कहा कि कई शहर-विशिष्ट अध्याय इस पर एक सर्वसम्मत निर्णय पर पहुंचे थे। बंद करने का निर्णय स्वैच्छिक होगा और अनिवार्य नहीं होगा। जबकि कुछ रेस्तरां चेन जैसे फर्स्ट फिडल जो लॉर्ड ऑफ़ द ड्रिंक्स और वेयरहाउस कैफ़े संचालित करती हैं, ने मंगलवार आधी रात से शुरू होने वाले सभी आउटलेट्स को बंद करने का फैसला किया है, जैसे कि द वाइन कंपनी और लाइट बाइट फूड्स ने कहा कि वे एक दिन के भीतर फैसला करेंगे।
तथ्य यह है कि रेस्तरां ऐसी जगहें हैं जहां सामाजिक गड़बड़ी का अभ्यास नहीं किया जा सकता। ये ऐसे समय होते हैं जब मालिकों को अपने व्यवसाय से अधिक कर्मचारियों और संरक्षकों के बारे में सोचने की आवश्यकता होती है। वायरस के जाते ही व्यापार धमाके के साथ वापस आ जाएगा।
दिल्ली सचिव, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण, पद्मिनी सिंगला द्वारा 16 मार्च को देर से जारी एक अधिसूचना में कहा गया है कि सामाजिक, सांस्कृतिक, राजनीतिक, शैक्षणिक और धार्मिक समारोहों में से कोई भी 31 मार्च तक अधिकतम 50 व्यक्तियों तक ही सीमित है, यह कहते हुए कि दिल्ली में सभी सिनेमाघरों, नाइट क्लबों, साप्ताहिक बाज़ारों, जिमों और स्पा के संचालन को 30 मार्च तक निलंबित कर दिया जाना चाहिए।
क्षेत्र को पूर्ण रूप से बर्बाद होने से बचाने के लिए एफएंडबी उद्योग को कुछ बहुत ही तत्काल आपातकालीन निर्णय लेने की आवश्यकता है। एनआरएआई ने शुक्रवार को किराए, ऊर्जा लागत, समग्र ऋण सीमा और कराधान पर अंतरिम राहत मांगी थी।
2019-19 की रिपोर्ट में, एसोसिएशन ने कहा था कि भारतीय रेस्तरां उद्योग ने 2018-19 में 7.3 मिलियन लोगों को रोजगार दिया है, और संगठित खाद्य सेवा क्षेत्र ने करों में 18,000 करोड़ रुपये का योगदान दिया है। खाद्य सेवा उद्योग का अनुमान 4.2 लाख करोड़ रुपये से अधिक और 2022-23 तक 9% की वृद्धि का अनुमान है।
नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (NRAI), जो देश भर में 500,000 से अधिक रेस्तरां का प्रतिनिधित्व करता है, ने अपने रेस्तरां के सदस्यों को घातक कोरोनावायरस के प्रकोप के बाद 31 मार्च तक देश भर में बुधवार से शुरू होने वाले ऑपरेशनों को बंद करने की सलाह दी है।
यह देश भर में हजारों डाइन-इन रेस्तरां, पब, बार और कैफे के संचालन को प्रभावित करेगा।
एनआरएआई ने कहा कि कई शहर-विशिष्ट अध्याय इस पर एक सर्वसम्मत निर्णय पर पहुंचे थे। बंद करने का निर्णय स्वैच्छिक होगा और अनिवार्य नहीं होगा। जबकि कुछ रेस्तरां चेन जैसे फर्स्ट फिडल जो लॉर्ड ऑफ़ द ड्रिंक्स और वेयरहाउस कैफ़े संचालित करती हैं, ने मंगलवार आधी रात से शुरू होने वाले सभी आउटलेट्स को बंद करने का फैसला किया है, जैसे कि द वाइन कंपनी और लाइट बाइट फूड्स ने कहा कि वे एक दिन के भीतर फैसला करेंगे।
तथ्य यह है कि रेस्तरां ऐसी जगहें हैं जहां सामाजिक गड़बड़ी का अभ्यास नहीं किया जा सकता। ये ऐसे समय होते हैं जब मालिकों को अपने व्यवसाय से अधिक कर्मचारियों और संरक्षकों के बारे में सोचने की आवश्यकता होती है। वायरस के जाते ही व्यापार धमाके के साथ वापस आ जाएगा।
दिल्ली सचिव, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण, पद्मिनी सिंगला द्वारा 16 मार्च को देर से जारी एक अधिसूचना में कहा गया है कि सामाजिक, सांस्कृतिक, राजनीतिक, शैक्षणिक और धार्मिक समारोहों में से कोई भी 31 मार्च तक अधिकतम 50 व्यक्तियों तक ही सीमित है, यह कहते हुए कि दिल्ली में सभी सिनेमाघरों, नाइट क्लबों, साप्ताहिक बाज़ारों, जिमों और स्पा के संचालन को 30 मार्च तक निलंबित कर दिया जाना चाहिए।
क्षेत्र को पूर्ण रूप से बर्बाद होने से बचाने के लिए एफएंडबी उद्योग को कुछ बहुत ही तत्काल आपातकालीन निर्णय लेने की आवश्यकता है। एनआरएआई ने शुक्रवार को किराए, ऊर्जा लागत, समग्र ऋण सीमा और कराधान पर अंतरिम राहत मांगी थी।
2019-19 की रिपोर्ट में, एसोसिएशन ने कहा था कि भारतीय रेस्तरां उद्योग ने 2018-19 में 7.3 मिलियन लोगों को रोजगार दिया है, और संगठित खाद्य सेवा क्षेत्र ने करों में 18,000 करोड़ रुपये का योगदान दिया है। खाद्य सेवा उद्योग का अनुमान 4.2 लाख करोड़ रुपये से अधिक और 2022-23 तक 9% की वृद्धि का अनुमान है।
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